Sobre mim
Me chamo Antônia Bianchi, sou nutricionista clínica com atuação em nutrição funcional e comportamento alimentar, com foco na saúde da mulher e no emagrecimento feminino.
Acompanho mulheres que desejam sair do ciclo de dietas, culpa e recomeços constantes, construindo uma relação mais leve, consciente e sustentável com a comida.
Meu trabalho não se baseia em restrições ou regras rígidas, mas em estratégias nutricionais individualizadas, que respeitam a rotina, os hábitos, a cultura alimentar e a individualidade de cada pessoa.
Acredito que a mudança acontece quando unimos conhecimento técnico, comportamento alimentar e um olhar mais humano para a alimentação — sem extremos e com mais autonomia ao longo do processo.
Ao longo da minha atuação clínica, percebi um padrão muito claro entre as mulheres que acompanho: a dificuldade não está em “saber o que comer”, mas em manter constância sem entrar no ciclo de restrição e compensação.
Foi a partir disso que meu trabalho começou a se direcionar cada vez mais para o comportamento alimentar e para uma nutrição mais realista — que se encaixa na vida, e não o contrário.
Hoje, meu foco é ajudar mulheres a reconstruírem sua relação com a comida de forma mais leve, sem culpa e com mais consciência, respeitando suas fases, rotina e contexto de vida.
Formação e especializações
- Graduada em Nutrição pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI – Erechim/RS) – 2020
- Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto VP de Nutrição Funcional
- Especialista em Nutrição Comportamental pelo Instituto NC
- Especialista em análogos de GLP-1 (Mounjaro, Ozempic, Wegov…)
- Especialista em Saúde da Mulher, com foco em SOP, gestação, fertilidade, endometriose, TPM e candidíase
Atendimento
Atendimentos online e presenciais em Itajaí – SC.
Formação:
Formada em 2020 pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões / URI / ERECHIM / RS
Pós Graduada pelo Instituto VP de Nutrição Funcional em Nutrição Clínica Funcional.
Diversos cursos complementares na área de comportamento alimentar e saúde da mulher.
Atendimentos online e presencial, em Itajaí, Joaçaba, Jaborá e Catanduvas
Para que você me conheça melhor, deixa eu te contar algumas curiosidades sobre mim:
Natural do meio oeste catarinense, hoje moro em Itajaí – SC e adoro estar perto do mar. Caminhar na praia com minhas cachorrinhas, a Mumu e a Brulée (duas vira-lata caramelo), é um dos meus momentos preferidos.
Sou noiva do amor da minha vida há mais de 8 anos.
Também gosto muito de me movimentar — pedalar, caminhar, fazer yoga e musculação fazem parte da minha rotina e me ajudam a me sentir bem e presente.
Sou apaixonada por viajar e experimentar sabores, transformando isso em um momento leve e prazeroso.
Estudar culturas e línguas diferentes é um hobby que eu amo!
Escolhi atuar com nutrição comportamental porque, na prática clínica, vi que mudanças reais não vêm de restrição, mas da construção de uma relação mais consciente e leve com a comida.
Hoje, meu trabalho é justamente esse: te ajudar a sair do ciclo de culpa e controle, e construir uma alimentação mais equilibrada, possível e alinhada com a sua vida real.
Minhas Especialidades
Nutrição Clínica Funcional
Comportamento Alimentar
Emagrecimento Feminino (GLP-1)
Saúde da Mulher
Eu acredito em uma nutrição que respeita mulheres, não padrões
Eu acredito em uma nutrição que não aprisiona mulheres em regras, mas que as devolve autonomia.
Por muito tempo, fomos ensinadas a acreditar que o corpo precisa ser controlado, corrigido ou moldado para caber em padrões. Isso afastou muitas mulheres da própria fome, do próprio corpo e do próprio prazer em comer.
Meu trabalho nasce do movimento contrário a isso.
Eu te guio para construir uma relação mais consciente com a alimentação — onde saúde não é sinônimo de restrição, e onde comer volta a ser algo leve, possível e humano.
Não se trata de perfeição. Se trata de consistência, respeito e liberdade dentro da sua realidade.
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Um passo a passo efetivo para mulheres que buscam emagrecer até 15kg.
Ofereço de forma online e presencial. Ele tem diferenciais como: grupo motivacional com as participantes, pacotes de materiais exclusivos onde a paciente vai recebendo toda a consulta (totalizando 6 pacotes no final), missões quinzenais para as participantes, e cada missão a
participante soma “moedas” para trocar em brindes no “mercadinho da nutri”.
