Ferritina baixa: o que comer para melhorar o estoque de ferro?
A ferritina é uma proteína relacionada ao armazenamento de ferro no organismo. Quando seus níveis estão baixos, pode haver redução dos estoques de ferro, mesmo antes de aparecer anemia em alguns casos.
Cansaço, fraqueza, dificuldade de concentração e queda de cabelo podem ocorrer em situações de deficiência, mas não são sintomas exclusivos dessa condição.
Por isso, o resultado do exame deve ser interpretado considerando o hemograma, os sintomas, o histórico clínico e as possíveis causas da deficiência.
Quais alimentos são ricos em ferro?
Existem duas formas principais de ferro na alimentação.
Ferro heme: está presente em alimentos de origem animal, especialmente carnes e alguns frutos do mar. Em geral, é absorvido de maneira mais eficiente.
Ferro não heme: está presente em alimentos vegetais, como feijão, lentilha, grão-de-bico, tofu e algumas sementes, além de alimentos fortificados.
Pessoas vegetarianas também podem organizar uma alimentação com boas fontes de ferro, mas a avaliação da ingestão e da absorção é especialmente importante quando os estoques estão baixos.
Como melhorar a absorção do ferro?
Uma estratégia prática é combinar fontes vegetais de ferro com alimentos ricos em vitamina C.
Por exemplo:
- Feijão acompanhado de tomate e pimentão.
- Lentilha com limão na preparação.
- Grão-de-bico com salada e acerola ou laranja na mesma refeição.
A vitamina C pode favorecer a absorção do ferro não heme.
Chá e café consumidos junto de refeições ricas em ferro podem reduzir sua absorção. Quando há deficiência, pode ser útil avaliar o momento de consumo dessas bebidas.
Não é necessário eliminar café e chá da rotina, mas a organização dos horários pode fazer diferença em determinadas situações.
A alimentação sozinha consegue aumentar a ferritina?
Depende da intensidade da deficiência, da causa, da absorção e das necessidades individuais.
Uma alimentação adequada é importante, mas pode não ser suficiente para corrigir estoques muito reduzidos. Em algumas situações, a suplementação de ferro é necessária, com orientação profissional.
Também é essencial investigar a causa: menstruações intensas, perdas gastrointestinais, baixa ingestão e problemas de absorção são algumas das possibilidades.
Tomar ferro por conta própria não é recomendado, pois o excesso pode ser prejudicial e o tratamento inadequado pode atrasar a investigação da causa.
Ferritina baixa causa queda de cabelo?
A deficiência de ferro pode estar associada à queda capilar em algumas pessoas. Entretanto, a relação depende do contexto clínico, e a queda também pode ter outras causas.
Não existe um único valor de ferritina que explique todos os casos de queda de cabelo ou que garanta crescimento capilar quando alcançado.
A avaliação deve considerar o histórico, os exames e a investigação de outros fatores.
Como a nutrição pode ajudar?
O acompanhamento nutricional permite revisar as fontes de ferro, combinar alimentos para favorecer a absorção e identificar possíveis inadequações na alimentação.
Quando necessário, a conduta deve ser integrada à investigação médica e ao tratamento da deficiência.
Se sua ferritina está baixa, não basta escolher alimentos ricos em ferro: é preciso entender por que seus estoques diminuíram.
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Sobre a nutricionista Antônia Bianchi
Antônia Bianchi (CRN-10 7963) é nutricionista especialista em comportamento alimentar, saúde da mulher e emagrecimento feminino, com atendimento presencial em Itajaí (SC) e consultas on-line para todo o Brasil e exterior.
Seu trabalho é voltado para mulheres que desejam emagrecer de forma sustentável, melhorar a relação com a comida e cuidar da saúde em diferentes fases da vida. Atua com acompanhamento nutricional para mulheres que utilizam medicamentos para emagrecimento, como Mounjaro, Ozempic e Wegovy, e para condições como lipedema, síndrome dos ovários policísticos (SOP/SOMP) e endometriose.
